Μαλακα ειδικων χρησεων

Μαλακό Κανταϊφιού

Αλεύρι υψηλής ποιότητας, από επιλεγμένα στάρια, σε μορφή πούδρας, με πολύ χαμηλό ποσοστό γλουτένης. Δίνει εξαιρετική γεύση και τραγανότητα. Ιδανικό για κανταΐφι, παντεσπάνι, σαβαγιάρ, κρέμες και για την αραίωση μαλακών αλευριών.

Μαλακό Ζαχαροπλαστικής

Αλεύρι υψηλής ποιότητας, από επιλεγμένα στάρια, με χαμηλό ποσοστό γλουτένης. Δίνει εξαιρετική γεύση, αφρατάδα και χωρίς φύρες σε τελικά προϊόντα όπως οι βάφλες. Ιδανικό για βουτήματα, κουραμπιέδες, μελομακάρονα, κέικ, πάστα φλώρα, βασιλόπιτα με μπέικιν πάουντερ, γκοφρέτα, χωνάκι παγωτού, τάρτες.

Αλεύρι για Κουραμπιέδες

Αλεύρι υψηλής ποιότητας, από επιλεγµένα στάρια, σε µορφή πούδρας, µε πολύ χαµηλό ποσοστό γλουτένης. ∆ίνει φίνους, αφράτους και τραγανούς κουραµπιέδες που αναδεικνύουν τα αρώµατα των υλικών.