Κουλουρακια Πασχαλινα

40΄
Χρόνος Προετοιμασίας
25΄
Χρόνος αναμονής
60
Μερίδες
1
Επίπεδο δυσκολίας

ΟΔΗΓΙΕΣ

Χτυπάμε το βούτυρο με τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη καλά στο μίξερ. Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια, το ξύσμα και το αλεύρι με το baking powder. Προσέχουμε να μην κορδάρει το ζυμάρι. Πλάθουμε τα κουλουράκια μας στο σχήμα που θέλουμε, αλείφουμε με κρόκο αυγού και ψήνουμε σε θερμοκρασία 1900C για 25 λεπτά περίπου.

Συστατικά

ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕΡΙΔΩΝ:
  • 1000 γρ. Αλεύρι Μαλακό Ζαχ/κής
  • 300 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική
  • 200 γρ. Βούτυρο αγελαδινό
  • 200 γρ. Μαργαρίνη μαλακή
  • 120 γρ. Γάλα φρέσκο
  • 150 γρ. Αυγά ολόκληρα
  • 1 γρ. Βανίλια
  • 15 γρ. Baking Powder
  • Ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι

Εξοπλισμός

  • Μίξερ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Μαλακά ειδικών χρήσεων

Μαλακό Κανταϊφιού Αλεύρι υψηλής ποιότητας, από επιλεγμένα στάρια, σε μορφή πούδρας, με πολύ χαμηλό ποσοστό γλουτένης. Δίνει εξαιρετική γεύση και τραγανότητα. Ιδανικό για κανταΐφι, παντεσπάνι, σαβαγιάρ, κρέμες και για την αραίωση μαλακών αλευριών. Μαλακό Ζαχαροπλαστικής Αλεύρι υψηλής ποιότητας, από επιλεγμένα στάρια, με χαμηλό ποσοστό γλουτένης. Δίνει εξαιρετική γεύση, αφρατάδα και χωρίς φύρες σε τελικά προϊόντα […]
Περισσότερα