![](https://www.mills.gr/wp-content/uploads/2024/04/top-view-chef-holding-bread-dough-250x250.jpg)
Bavaria
Ενισχυτικό γεύσης και αρώματος για για αρτοσκευάσματα ολικής άλεσης. Χρήση σε αρτοσκευάσματα ολικής άλεσης, σε ποσοστό 1%-5% επί του αλεύρου, προσθήκη κατά προτίμηση στο προζύμι. Το προζύμι που περιέχεται στο ενισχυτικό είναι ανενεργό. Συστατικά: καβουρδισμένο βυνάλευρο κριθαριού, ανενεργό αποξηραμένο προζύμι σίκαλης, μαλτοδεξτρίνη, βελτιωτικό γεύσης Ε635. Περιέχει γλουτένη. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη γάλακτος, αυγού, λούπινου, […]
Περισσότερα