Αλευρα αρτοποιιας λευκα

Τ70 Δυνατό

Αλεύρι δυνατό με υψηλή απορρόφηση και πολύ καλή διόγκωση. Δίνει ψωμί με εξαιρετική κυψέλωση και λεπτή κόρα. Αντέχει στην καταπόνηση και είναι κατάλληλο για ταχυζυμωτήρια και για κυλίνδρισμα.

Τ70 Απαλό

Απαλό αλεύρι για χειροποίητα ζυμάρια που προσφέρει καλή διόγκωση. Δίνει εύγευστο χειροποίητο και χωριάτικο ψωμί με καλή κυψέλωση. Ιδανικό για χρήση σε απλά ζυμωτήρια.

Τ70 50/50

Ενδιάμεσος τύπος αλεύρου, μίγμα από Τ70 Δυνατό και Τ70 Απαλό με καλή απορρόφηση νερού και διόγκωση. Κατάλληλο για χρήση τόσο σε ταχυζυμωτήρια όσο και σε απλά ζυμωτήρια.

Τ70 Πίτας

Μαλακό αλεύρι που δίνει χαλαρό ζυµάρι µε µεγάλη εκτατότητα και προσφέρει ευκολία στο πλάσιµο. Ειδικά σχεδιασµένο για πίτες σουβλακιού και αραβικές πίτες.

Τ70 Απαλό Ζαχαροπλαστικής

Μαλακό αλεύρι κατάλληλο για όλες τις χρήσεις της ζαχαροπλαστικής όπως βουτήµατα, κουλουράκια, κουραµπιέδες, µελοµακάρονα, κέικ, παντεσπάνι κλπ..

Τ55

Αλεύρι τύπου 55% που προσφέρει υψηλή απορρόφηση νερού. Κατάλληλο για χρήσεις κυρίως στην αρτοποιία αλλά και στη ζαχαροπλαστική. Ιδανικό για ψωµί πολυτελείας, κουβέρ, σάντουιτς, φρυγανιές, ψωµί για τοστ κλπ.

Ψωμί της Πάσας

Αλεύρι τύπου 70 από σιτάρια υψηλής ποιότητας, µε έντονο άρωµα και πλούσια γεύση, που παραπέµπει σε ψωµί που έχει ωριµάσει αργά πάνω στις πάσες.