Αλευρι Μυλοι Κρητης

Η μεγαλύτερη οικογένεια στο αλεύρι, καθημερινά δίπλα σας για μοναδικές δημιουργίες!

Χαρούπι

Το χαρούπι είναι ένα ιδιαίτερα πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία τρόφιµο και είναι ιδανικό υποκατάστατο του κακάο και της σοκολάτας. Το προϊόν περιέχει αλεύρι σίτου ώστε να είναι κατάλληλο για αρτοποίηση και αλεύρι χαρουπιού για τα διατροφικά του οφέλη.   ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΟΥ, ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ (15%) Περιέχει γλουτένη. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη γάλακτος, αυγού, λούπινου και σόγιας.
Περισσότερα

Kαλαμπόκι

Αλεύρι από επιλεγµένα καλαµπόκια. Βελτιώνει τη γεύση του ψωµιού και δίνει εντονότερο κίτρινο χρώµα. Ιδανικό για την παρασκευή ψωµιού και αρτοσκευασµάτων από καλαµπόκι.   ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΑΛΕΥΡΙ ΑΠΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ Ενδέχεται να περιέχει ίχνη γλουτένης, γάλακτος, αυγού, λούπινου και σόγιας.
Περισσότερα

Καμούτ

Το Καμούτ είναι ένας αρχαίος σπόρος με εξαιρετικά διατροφικά χαρακτηριστικά, κατάλληλα για άτομα με ενεργό τρόπο ζωής. Το σιτάρι Χορασάν είναι ένας αρχαίο δημητριακό με καταγωγή από τη Μεσοποταμία και την Αίγυπτο, που έχει διασωθεί μέχρι τις μέρες μας. Ο σπόρος του, γνωστός και ως Καμούτ, είναι εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, ψευδαργύρου, φωσφόρου, μαγνησίου, […]
Περισσότερα

Κινόα

Πιστεύεται ότι η Κινόα καλλιεργήθηκε πριν από περίπου 5000 χρόνια στη λίμνη Τιτικάκα που συνορεύει με το Περού και τη Βολιβία. Οι Ίνκας, αναφέρονται στην Κινόα ως «chisaya mama», ή η μητέρα όλων των σπόρων. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και είναι από τις λίγες φυτικές τροφές που προσφέρουν και τα εννέα από τα απαραίτητα […]
Περισσότερα

Teff

Το Teff καλλιεργείται εδώ και αιώνες στην Αφρική ενώ ευδοκιμεί ιδιαίτερα στην Αιθιοπία και την Ερυθραία. Το Teff χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφορετικών ειδών injera, ενός ζυμωμένου επίπεδου ψωμιού που τρώγεται με τα περισσότερα γεύματα στην Αιθιοπία. Είναι βασικό στοιχείο της διατροφής της Αιθιοπίας και αντιπροσωπεύει περίπου τα δύο τρίτα της ημερήσιας πρόσληψης πρωτεϊνών. Το […]
Περισσότερα