Κινοα

Πιστεύεται ότι η Κινόα καλλιεργήθηκε πριν από περίπου 5000 χρόνια στη λίμνη Τιτικάκα που συνορεύει με το Περού και τη Βολιβία. Οι Ίνκας, αναφέρονται στην Κινόα ως «chisaya mama», ή η μητέρα όλων των σπόρων. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και είναι από τις λίγες φυτικές τροφές που προσφέρουν και τα εννέα από τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα σε μια υγιή ισορροπία. Έχει υψηλές ποσότητες καλίου, το οποίο βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2. Αν και μικροσκοπική, η Κινόα βοηθάει τον οργανισμό ώστε να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο διάστημα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΑΛΕΥΡΙ ΑΠΟ ΚΙΝΟΑ

Ενδέχεται να περιέχει γλουτένη, ίχνη γάλακτος, αυγού, λούπινου και σόγιας.