Μιγματα Αρτοποιιας

Πολύσπορο

Μίγµα για πολύσπορο, από αλεύρι σίτου και σίκαλης, µε νιφάδες σταριού και σίκαλης, σπόρους κεχριού, ηλιόσπορου και παπαρούνας. ∆ίνει εξαιρετικό πολύσπορο ψωµί και αρτοσκευάσµατα. Προσθέτετε µόνο νερό, µαγιά, αλάτι και λάδι.

Παραδοσιακό Γαλλικό(τύπος Campaillou)

Μίγµα για παραδοσιακό γαλλικό ψωµί, από αλεύρι σίτου και βυνάλευρο, µε την προσθήκη προζυµιού σίκαλης. ∆ίνει αυθεντικό γαλλικό ψωµί µε εξαιρετική γεύση και άρωµα. Προσθέτετε µόνο νερό, µαγιά και αλάτι.

Τσιαπάτα

Μίγµα για αυθεντικό ψωµί τύπου τσιαπάτα, κατάλληλο και για σάντουιτς. Αναµίξτε µε αλεύρι τύπου 70 και προσθέστε νερό, µαγιά, ελαιόλαδο και αλάτι.

Μπαγκέτα

Μίγµα για αυθεντικό ψωµί τύπου µπαγκέτα, κατάλληλο και για σάντουιτς. Αναµίξτε µε αλεύρι τύπου 70 και προσθέστε νερό, µαγιά και αλάτι.

Ψωμί τοστ

Μίγµα για ψωµί του τοστ, από αλεύρι σταριού. Για εύκολη παρασκευή ψωµιού του τοστ µε µεγάλη διατηρησιµότητα. Προσθέτετε νερό, µαγιά, µαργαρίνη και ζάχαρη.

Ψωμί τοστ Σίκαλης

Μίγµα για ψωµί του τοστ, από αλεύρι σίκαλης. Για εύκολη παρασκευή ψωµιού του τοστ σίκαλης µε µεγάλη διατηρησιµότητα. Προσθέτετε νερό, µαγιά, µαργαρίνη και ζάχαρη.

Ψωμί τοστ Πολύσπορο

Μίγµα για πολύσπορο ψωµί του τοστ, από αλεύρι σίτου, σίκαλης, κεχριού, σπόρους και νιφάδες δηµητριακών. Για εύκολη παρασκευή πολύσπορου ψωµιού του τοστ µε µεγάλη διατηρησιµότητα. Προσθέτετε νερό, µαγιά, µαργαρίνη και ζάχαρη.

Αλεύρι με Γραβιέρα

Μίγµα αλευριού µε αυθεντική γραβιέρα. Κατάλληλο για την παρασκευή λαχταριστών αρτοσκευασµάτων µε τη γεύση και το άρωµα της γραβιέρας. Ιδανικό για ψωµάκια, κριτσίνια, µπατόν σαλέ.

Vollkornbrot (Γερμανικό ψωμί)

Μίγµα για vollkornbrot, από αλεύρι ολικής άλεσης σίκαλης και σίτου, µε µεγάλη περιεκτικότητα σε ηλιόσπορο και λιναρόσπορο. ∆ίνει αυθεντικό παραδοσιακό γερµανικό ψωµί, µε υγρή υφή, µεγάλο βάρος και πολύ µεγάλη διατηρησιµότητα. Προσθέτετε µόνο νερό, µαγιά και αλάτι.

Βυζαντινό ψωμί

Μίγµα για αυθεντικό Βυζαντινό ψωµί από αλεύρι ολικής άλεσης σταριού και κριθαριού. Ιδανικό για παρασκευή παραδοσιακών Ελληνικών ψωµιών ολικής άλεσης µε προζύµι.