Ψωμακια για Σαντουιτς
20΄
Χρόνος Προετοιμασίας
50΄
Χρόνος αναμονής
8
Μερίδες
2
Επίπεδο δυσκολίας
ΟΔΗΓΙΕΣ
Βάζουμε το γάλα στη φωτιά μέχρι να γίνει χλιαρό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί (εκτός από το σουσάμι). Πλάθουμε 7 ψωμάκια και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί αραιά μεταξύ τους. Αφήνουμε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν. Τέλος, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς κελσίου.
Συστατικά
ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕΡΙΔΩΝ:
- 600 γρ. Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Εμπλουτισμένο με Β12
- 600 γρ. Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Βιολογικό
- 100 γρ. Αγελαδινό Γάλα Βέρο Κρητικό
- 1 Αυγό
- 40 γρ. Μαγιά
- 250 γρ. Νερό (χλιαρό)
- 10 γρ. Αλάτι
- 30 γρ. Μαύρο σουσάμι για πασπάλισμα
- Λίγο βούτυρο για το άλειμμα
Εξοπλισμός
- Μπολ
- Ταψί
