Ελιοκεφτεδες

20΄
Χρόνος Προετοιμασίας
01:00
Χρόνος αναμονής
40
Μερίδες
2
Επίπεδο δυσκολίας

ΟΔΗΓΙΕΣ

Λιώνουμε τη μαγιά σε στο χλιαρό νερό, μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένας σφικτός χυλός.
Ψιλοκόβουμε τις ελιές, την πιπεριά, τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. Αφήνουμε μια ώρα να ανέβει το μείγμα. Με τη βοήθεια δυο βρεγμένων κουταλιών κόβουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο. Για το ντιπ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ξύσμα από το λεμόνι και το ψιλοκομμένο μάραθο.

Chef: Κυριακή Κληρονομάκη

Συστατικά

ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕΡΙΔΩΝ:

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Κατσαρόλα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Αλεύρι Σκληρό

Το Σκληρό αλεύρι παράγεται από επιλεγμένα στάρια και είναι κατάλληλο για πολλές εφαρμογές της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής στην κουζίνα σας. Μπορείτε να ανοίγετε άψογα φύλλο, ενώ είναι κατάλληλο για βασιλόπιτες και κάθε είδους πίτες, για πίτσες και ξεροτήγανα, για λουκουμάδες, κλπ.   ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ Μ ΑΠΟ ΜΑΛΑΚΟ ΣΙΤΑΡΙ Περιέχει γλουτένη. Ενδέχεται να περιέχει […]
Περισσότερα