Tritordeum

Το tritordeum είναι ένα νέο φυσικό δημητριακό που γεννήθηκε από τη διασταύρωση του σκληρού σιταριού και του άγριου κριθαριού. Περιέχει γλουτένη διαφορετικής ποιότητας από το σιτάρι, το οποίο το καθιστά πιο εύπεπτο. Περιέχει 10 φορές περισσότερη λουτεΐνη από το σιτάρι, ένα αντιοξειδωτικό ωφέλιμο για την υγεία των ματιών και την προστασία του δέρματος. Έχει περισσότερο ελαϊκό οξύ από το σιτάρι, ένα μονοακόρεστο λιπαρό οξύ που βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων και περισσότερες φυτικές ίνες. Επιπλέον, το tritordeum είναι ένα πιο οικολογικό σιτηρό με χαμηλό περιβαλλοντικό αντίκτυπο, καθώς χρησιμοποιεί αποτελεσματικά το νερό. Είναι 100% ιχνηλάσιμο, αφού προέρχεται από επιλεγμένους Έλληνες αγρότες. Τέλος, τα αρτοσκευάσματα από tritordeum έχουν γλυκιά γεύση, φυσικό άρωμα και χρυσό κίτρινο χρώμα!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΑΛΕΥΡΙ ΑΠΟ ΤΟ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΟ TRITORDEUM

Περιέχει γλουτένη. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη γάλακτος, αυγού, λούπινου και σόγιας.