Μπριος

01:20
Χρόνος Προετοιμασίας
25΄
Χρόνος αναμονής
12
Μερίδες
3
Επίπεδο δυσκολίας

ΟΔΗΓΙΕΣ

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά εκτός της μαργαρίνης μέχρι να σχηματιστεί σφικτή ζύμη. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και συνεχίζουμε μέχρι να πάρουμε μία ελαστική ζύμη. Ξεκουράζουμε τη ζύμη μέσα σε μπολ σκεπασμένη για μία ώρα. Πατάμε με τα χέρια τη ζύμη, κόβουμε στο βάρος που επιθυμούμε και πλάθουμε. Αφήνουμε τα μπριός σκεπασμένα σε ζεστό περιβάλλον για μία ώρα μέχρι να φουσκώσουν. Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για 20 λεπτά περίπου.

Συστατικά

ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕΡΙΔΩΝ:

Εξοπλισμός

  • Μπολ
  • Ταψί

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Αλεύρι για Τσουρέκι

Το Αλεύρι για Τσουρέκι είναι ένα μίγμα δυνατού αλεύρου, ενισχυμένο και ειδικά σχεδιασμένο για την οικιακή παρασκευή ζύμης τσουρεκιού. Δημιουργεί ελαστική και αφράτη ζύμη, εύκολη στο πλάσιμο και τελικά προϊόντα με εξαιρετική γεύση. Ιδανικό για γλυκά ψωμιά όπως τσουρέκι, πανετόνε, μπριός, πολίτικη βασιλόπιτα, κρουασάν, ντόνατς κλπ.   ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΑΛΕΥΡΙ ΣΙΤΟΥ, ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΣΙΤΟΥ, ΓΑΛΑΚΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΤΕΣ: Ε472e, E481, […]
Περισσότερα