ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΨΩΜΙ ΑΠΟ ΧΑΡΟΥΠΙ

30΄
Χρόνος Προετοιμασίας
01:35
Χρόνος αναμονής
25
Μερίδες
2
Επίπεδο δυσκολίας

ΟΔΗΓΙΕΣ

Βάζουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό κι έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα και πλάθουμε ένα μεγάλο καρβέλι, χαράζοντάς το. Ψήνουμε στους 200˚C για 35 λεπτά.

Chef: Νικόλας Τσώτας

Συστατικά

ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΜΕΡΙΔΩΝ:

Εξοπλισμός

  • Λαμαρίνα
  • Λεκάνη

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Εμπλουτισμένο

Αλεύρι εμπλουτισμένο με σίδηρο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β12 που βοηθάει στο σχηματισμό του αίματος και στη φυσιολογική νοητική απόδοση. Κατάλληλο για όλες τις χρήσεις. O εμπλουτισμός του αλεύρου με σίδηρο και βιταμίνες είναι μία διεθνής πρακτική. Σύμφωνα με στοιχεία της οργάνωσης “FLOUR FORTIFICATION INITIATIVE” το 2007 το 27,3% του παραχθέντος αλεύρου σε παγκόσμιο επίπεδο […]
Περισσότερα