Dinkel ολικης

Το αλεύρι Dinkel παράγεται από ένα αρχέγονο είδος σιταριού εξαιρετικής ποιότητας που ανήκει στην ίδια οικογένεια µε το κοινό σιτάρι. Η ιδιαιτερότητα του έγκειται στην ήπια γεύση του, στην υψηλή διατροφική του αξία και στη σκληρή εξωτερική φλούδα που προστατεύει τον πυρήνα του, διατηρώντας τις θρεπτικές του ουσίες. Το Dinkel δεν είναι κατάλληλο για τα άτοµα που πάσχουν από την νόσο κοιλιοκάκη. Ωστόσο, ορισμένα άτομα µε αλλεργία ή ήπια δυσανεξία στη γλουτένη αποδέχονται στον οργανισμό τους το Dinkel χωρίς δυσάρεστα συμπτώματα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΑΛΕΥΡΙ DINKEL ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ

Περιέχει γλουτένη. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη γάλακτος, αυγού, λούπινου και σόγιας.