CINNAMON ROLLS

ΟΔΗΓΙΕΣ

Για το ζυμάρι βάζουμε το γάλα, τη μαγιά και το μέλι για να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Προσθέτουμε τα αυγά, το μισό αλεύρι και το αλάτι και συνεχίζουμε προσθέτοντας και το υπόλοιπο αλεύρι. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.

Για τη γέμιση ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί ώστε να δημιουργηθεί ένα αρωματισμένο βούτυρο.

Για το frosting ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα τοποθετούμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Ανοίγουμε το ζυμάρι σε διάσταση περίπου 30×40 εκ., απλώνουμε το μείγμα βουτύρου με την κανέλα και το τυλίγουμε σε ρολό. Κόβουμε σε κομμάτια, τα τοποθετούμε σε ταψί κοντά το ένα στο άλλο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20 λεπτά. Αφού κρυώσουν, προσθέτουμε από πάνω το frosting.