Αρτοσκευασματα με Μειωμενο Αλατι

Μια διατροφή χαµηλή σε αλάτι, σε συνδυασμό µε υγιεινή διατροφή βοηθάει στον έλεγχο της πίεσης σε όσους έχουν υπέρταση. Επίσης, σε υγιείς ανθρώπους, μπορεί να µειώσει τον κίνδυνο εµφάνισής της στο µέλλον. Η αύξηση της πίεσης οφείλεται στο ότι το νάτριο, που περιέχεται στο αλάτι, προκαλεί κατακράτηση υγρών, η οποία έχει ως συνέπεια την αύξηση του όγκου του αίµατος στο κυκλοφορικό σύστηµα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να προστίθεται επιπλέον πίεση στα τοιχώµατα των αρτηριών. ∆ύο φέτες ψωµί από το µίγµα Πλάθω Υγεία περιέχουν 0,175 γραµµάρια νατρίου*. Η ποσότητα αυτή είναι κατά 30% χαµηλότερη από ένα κοινό ψωµί, χωρίς να δηµιουργεί γευστικά αισθητή διαφορά. Ο Παγκόσµιος Οργανισµός Υγείας συστήνει λιγότερο από 5 γρ. αλατιού ηµερησίως.

*Εφόσον παρασκευάζεται σύµφωνα µε την προτεινόµενη συνταγή.