Bavaria

Ενισχυτικό γεύσης και αρώματος για για αρτοσκευάσματα ολικής άλεσης.

Χρήση σε αρτοσκευάσματα ολικής άλεσης, σε ποσοστό 1%-5%
επί του αλεύρου, προσθήκη κατά προτίμηση στο προζύμι. Το προζύμι που περιέχεται στο ενισχυτικό είναι ανενεργό.

Συστατικά: καβουρδισμένο βυνάλευρο κριθαριού, ανενεργό αποξηραμένο προζύμι σίκαλης, μαλτοδεξτρίνη, βελτιωτικό γεύσης Ε635.
Περιέχει γλουτένη. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη γάλακτος, αυγού, λούπινου, σιναπιού και σόγιας.