Κρητικη παραδοση

27 results

Chef: Μανώλης Μπούχλης

Καλιτσούνια μυζήθρας τηγανιού

Chef: Μανώλης Μπούχλης

Σούπα μαγκίρι με ξιδάτο λουκάνικο και ξηρό ανθότυρο

Chef: Νικόλαος Πετράκης

ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΓΛΥΚΟΚΟΛΟΚΥΘΑ, ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

Chef: Νικόλαος Πετράκης

ΚΡΗΤΙΚΟ ΤΣΙΖ ΚΕΪΚ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Chef: Aλέξανδρος Αντωνελάκης

Σφακιανή πίτα με αρνάκι γάλακτος, θυμαρίσιο μέλι και βατόμουρα

Chef: Ευφροσύνη Κἀτσουνα

Κουταλίτες με πορτοκαλάδα ΒΙΟΧΥΜ και χαρουπόμελο

Chef: Νικόλας Τσώτας

ΚΟΤΟΠΙΤΑ

Chef: Νικόλας Τσώτας

ΑΛΜΥΡΗ ΚΡΗΤΙΚΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΑΠΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΑΓΡΙΑ ΡΟΚΑ

Chef: Νικόλας Τσώτας

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΨΩΜΙ ΑΠΟ ΧΑΡΟΥΠΙ

Chef: Εύα Παρακεντάκη

Καβρουμάδες με ντιπ γιαουρτιού

Chef: Εύα Παρακεντάκη

Aγνόπιτες

Chef: Εύα Παρακεντάκη

Χανιώτικα Καλτσούνια

Chef: Εύα Παρακεντάκη

Λυχναράκια Καστρινά

Μυζηθρόπιτα σφακιανή

Μαγγίρι

Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Παξιμάδι κρητικό

Γάστριν το αρχαίο γλύκισμα της Κρήτης

Chef: Γιώργος Μακρής

Γιορτινά «Κρητικά Πατούδα» με γλυκό κυδώνι

Chef: Ιωάννης Κουφός

Κρεμμυδοκαλίτσουνα φούρνου με τυρομάλαμα

Chef: Κωνσταντίνα Βούλγαρη Κοντεσοπούλου

Χωριάτικοι Λουκουμάδες με ξινομυζήθρα και βάλσαμο

Chef: Κυριακή Κληρονομάκη

Κρεατότουρτα

Chef: Κυριακή Κληρονομάκη

Παραδοσιακές Χυλοπίτες με στακοβούτυρο

Λυχναράκια