Les «Goûts de Crète» ou « Delights of Crete » représentent une alliance commerciale de quatre entreprises historiques de Crète, qui, par un effort commun, visent à promouvoir les produits crétois au-delà des frontières de l’île et du pays.
Leur vision est que les produits participant aux goûts de Crète transmettent les valeurs du régime crétois et deviennent synonymes de produits crétois de qualité, en se fondant sur le respect de la tradition et de l’humain.
En s’appuyant sur les produits de base fabriqués en Crète, tels que la farine, l’huile d’olive, les jus de fruits et les produits laitiers, goûts de Crète ambitionne de soutenir la production primaire de Crète et de contribuer à l’ouverture internationale des entreprises locales, offrant ainsi au consommateur la possibilité de savourer les trésors de la Crète.
Les entreprises qui participent à Delights of Crete sont :
Les Moulins de Crète ont commencé la production de farine au port de Souda, en Crète, en 1928. Aujourd’hui, ils comptent parmi les plus grandes entreprises du secteur en Grèce, avec une activité de production qui s’étend sur quatre domaines : farines professionnelles, farines pour consommateurs, aliments pour animaux et biomasse d’olivier.
ΑΒΕΑ a été fondée en 1889 à La Canée et est la plus ancienne industrie oléicole en Grèce. Aujourd’hui, elle est présente dans des secteurs tels que le conditionnement d’huile d’olive extra vierge, la production et la commercialisation de savons et de cosmétiques à base d’huile d’olive, le raffinage des huiles d’olive et la transformation des grignons d’olive.
ΒΙΟΧΥΜ, la première industrie de jus en Grèce, a été fondée en 1956 à La Canée et est aujourd’hui l’une des rares usines du pays à s’occuper à la fois de la transformation des agrumes et du conditionnement des jus
L’Industrie de transformation du lait de Crète produit les produits laitiers Vero de Crète, qui sont disponibles sur le marché grec depuis 2002 et sont reconnues pour leur haute qualité et leurs matières premières pures.