ΚΡΗΤΙΚΟ ΤΣΙΖ ΚΕΪΚ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Directions

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το μπισκότο και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ 27×20 εκ.. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπείκιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μπολ. Κατόπιν, χτυπάμε το βούτυρο τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μίξερ. Αφού ομογενοποιηθούν, ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά στο μίξερ και αφού απορροφηθούν προσθέτουμε εναλλάξ το γιαούρτι και το μίγμα από το αλεύρι. Όταν κρυώσει το μπισκότο, ρίχνουμε το μίγμα από πάνω και βάζουμε το πυρέξ σε ένα βαθύ ταψί με νερό. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.