Ελιοπιτα ολικης αλεσης τυλιχτη με φετα

Directions

Ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε με γάντζο μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Αναμιγνύουμε τις ελιές με τα κρεμμύδια, το δυόσμο, το μαϊντανό, τη φέτα και το ελαιόλαδο. Χωρίζουμε την ζύμη σε δύο μέρη και ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο.  Απλώνουμε λίγη γέμιση σε κάθε φύλλο και τυλίγουμε σε ρολό, πασπαλίζουμε με σουσάμι. Τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.