Moulines de Farines de Crète

C’est l’option idéale pour préparer facilement du pain de blé complet maison, car il suffit d’ajouter de l’eau. Le pain complet est fabriqué à partir de farine dérivée du grain entier de blé, il a donc une teneur plus élevée en fibres, vitamines et minéraux que la farine blanche.   INGRÉDIENTS : FARINE COMPLÈTE DE […]

Le mélange de pâte à pizza est produit à partir d’étoiles sélectionnées et constitue le choix idéal pour de délicieuses pizzas faites maison. Il suffit d’ajouter de l’eau et de l’huile.   INGRÉDIENTS : FARINE DE BLÉ TENDRE, SUCRE, SEL, LEVURE SÈCHE Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d’œuf, de lupin et […]

C’est le choix parfait pour la préparation de la pâte des recettes crétoises traditionnelles. Idéal pour la kaltsounia, la lychnarakia, la galette crétoise et toutes sortes de tartes, telles que les tartes au hachis, au fenouil, au fromage, aux épinards, etc.   INGRÉDIENTS : FARINE DE BLÉ TENDRE Contient du gluten. Peut contenir des traces […]

La farine à brioche est un mélange de farine dure, améliorée et spécialement conçue pour la préparation de la pâte à brioche faite maison. Elle permet de créer une pâte élastique et moelleuse, facile à mouler. Elle permet d’obtenir des produits finis d’un excellent goût. Elle est idéale pour les pains sucrés tels que le […]

Le Country Bread Mix est produit à partir d’une étoile dure sélectionnée. C’est le choix idéal pour faciliter la préparation du pain maison. Il suffit d’ajouter de l’eau.   INGRÉDIENTS : FARINE DE BLÉ DUR, SEL, LEVURE SÈCHE, ACIDE ASCORBIQUE Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d’œuf, de lupin et de soja.

Le choix idéal pour faire frire les aliments qui nécessitent de la farine ou de la pâte à frire. Grâce à sa composition spéciale, elle assure une croûte uniforme et croustillante, qui ne permet pas à l’huile de pénétrer dans l’aliment et le rend lourd et indigeste.     INGRÉDIENTS : FARINE DE BLÉ TENDRE […]

Farine enrichie en fer, acide folique et vitamine B12 qui aide à la formation du sang et à des performances cognitives normales. Convient à tous les usages.     INGRÉDIENTS : FARINE DE BLÉ TENDRE, FER, ACIDE FOLIQUE, VITAMINE B12 Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d’œuf, de lupin et de soja.

Le triticum dicoccum est l’une des plus anciennes céréales connues de l’homme et était un élément clé du régime alimentaire des Grecs de l’Antiquité. Elle est considérée comme l’un des aliments les plus sains en raison de sa teneur élevée en fibres et en minéraux. L’indice glycémique est inférieur à celui du blé tendre. De […]

Farine de blé biologique. Idéale pour des utilisations telles que gâteaux, biscuits, brioches, tartes, pâtes et sauces et, d’une manière générale, pour tous les plats de votre cuisine.   INGRÉDIENTS : FARINE DE BLÉ TENDRE BIOLOGIQUE Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d’œuf, de lupin et de soja.

Qualité supérieure, pure et traditionnelle. Idéal pour le ravani, les tartes, les gâteaux, les pâtes.   INGRÉDIENTS : SEMOLINA Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d’œuf, de lupin et de soja.

Qualité supérieure, pure et traditionnelle. Idéal pour le halva samali, la tarte aux noix de pécan.   INGRÉDIENTS: SEMOLINA Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d’œuf, de lupin et de soja.

En moulant le blé, on obtient, en plus de la farine, un son riche en fibres et en vitamines. Les nutritionnistes affirment que de nombreux problèmes de santé que nous rencontrons quotidiennement seraient moins intenses si nous ajoutions un peu de … son dans notre alimentation. Servi avec du yaourt, du lait, du jus ou […]

Le Tritordeum est une nouvelle céréale naturelle née de la combinaison de blé dur (Triticum durum) et d’une orge sauvage (Hordeum chilense). Le Tritordeum contient du gluten, mais sa qualité est différente de celle du blé, ce qui le rend plus digeste. Il contient également dix fois plus de lutéine que le blé, un antioxydant […]

Le pain GI-48 a un index glycémique de 48, contient 7 grains de chanvre, de chia et de quinoa, et est très savoureux. L’indice glycémique est une mesure du taux d’augmentation de la glycémie après la consommation d’aliments contenant des glucides. Selon la Harvard Medical School, les aliments dont l’indice glycémique est inférieur à 55 […]

Mélange pour multigrains, à base de farine de blé et de seigle, avec des flocons de blé et de seigle, des graines de millet, de tournesol et de pavot. Il donne d’excellents pains et pâtisseries multigrains. N’ajoutez que de l’eau, de la levure, du sel et de l’huile. INGRÉDIENTS : FARINE DE BLÉ TENDRE, FARINE […]

Farine d’orge, moulue dans un moulin à rouleaux pour une séparation complète de l’auvent de la farine afin que l’auvent puisse être distinctif. Pour les biscottes d’orge crétoises, le pain d’orge et les produits de boulangerie.   INGRÉDIENTS : FARINE COMPLÈTE D’ORGE, ACIDE ASCORBIQUE Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d’œuf, de […]

Farine riche en fibres provenant de grains entiers de blé tendre. Pour le pain complet et les produits de boulangerie.   INGRÉDIENTS : FARINE COMPLÈTE DE BLÉ TENDRE, ACIDE ASCORBIQUE Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d’œuf, de lupin et de soja.

Farine riche en fibres provenant de l’avoine à 100 % ou mélangée à de la farine de blé. Pour le pain d’avoine et les produits de boulangerie.   INGRÉDIENTS : FARINE COMPLÈTE D’AVOINE Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d’œuf, de lupin et de soja.

Farine riche en fibres de seigle. Elle est disponible en grains entiers, T997 (semi-blanc) et T1150 (semi-entier). Pour le pain de seigle et les produits de boulangerie.   INGRÉDIENTS : FARINE COMPLÈTE DE SEIGLE, ACIDE ASCORBIQUE Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d’œuf, de lupin et de soja.

La farine Dinkel est produite à partir d’une ancienne variété de blé d’excellente qualité qui appartient à la même famille que le blé tendre. Sa particularité réside dans son goût doux, sa haute valeur nutritionnelle et sa peau extérieure résistante qui protège le cœur, maintenant ainsi les nutriments. Dinkel ne convient pas aux personnes souffrant […]

La caroube est un aliment riche en éléments nutritifs et constitue un substitut idéal du cacao et du chocolat. Le mélange de farine de caroube contient de la farine de blé qui convient à la boulangerie et de la farine de caroube pour ses avantages nutritionnels.   INGRÉDIENTS : FARINE DE BLÉ TENDRE, FARINE DE […]

Farine issue de maïs sélectionné. Améliore le goût du pain et donne une couleur jaune vif. Idéale pour la préparation de pain et de pâtisseries à base de maïs.   INGRÉDIENTS : FARINE DE MAÏS Peut contenir des traces de gluten, de lait, d’œuf, de lupin et de soja.

La farine tout usage convient à toutes les applications en cuisine ou en pâtisserie, où la farine est nécessaire. Vous pouvez faire des gâteaux, des biscuits, des brioches, des tartes, des pâtes et des sauces uniques et, d’une manière générale, tous les plats de votre cuisine.   INGRÉDIENTS : FARINE DE BLÉ TENDRE Contient du […]

La farine tendre est produite à partir de blé tendre et est particulièrement adaptée aux applications en pâtisserie, mais aussi en cuisine. Elle est idéale pour de nombreux desserts tels que les gâteaux, les gâteaux au miel, les brioches, les biscuits, mais aussi pour la friture et les sauces.   INGRÉDIENTS : FARINE DE BLÉ […]