Πιτσα ρολο

Directions

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και ανακατεύουμε μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη και να μην κολλάει πια στα χέρια. Σε αλευρωμένη επιφάνεια την ανοίγουμε με πλάστη σε χοντρό, μακρόστενο φύλλο (30-40 εκατοστά). Αλείφουμε το φύλλο με τη σάλτσα, απλώνουμε πάνω το ζαμπόν, το τυρί και την πιπεριά. Το τυλίγουμε σε σφιχτό ρόλο και με κοφτερό μαχαίρι το κόβουμε σε φέτες. Βάζουμε τις φέτες σε μια λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε την πίτσα στους 180 βαθμούς κελσίου για περίπου 30 λεπτά.