Παξιμαδια με κρεμμυδι

Directions

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) μαζί μέχρι να γίνει ένα εύπλαστο ζυμάρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, συνεχίζουμε
το ζύμωμα και αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και πλάθουμε κουλούρια. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσουν. Πριν μπουν στο φούρνο χαράσσουμε γύρω γύρω στο πλάι. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 40 λεπτά περίπου. Αφήνουμε να κρυώσουν στη λαμαρίνα και ξαναβάζουμε στο φούρνο στους 80-100 βαθμούς κελσίου για περίπου 2 ώρες μέχρι να παξιμαδιαστούν.