Συνταγές για το σπίτι
 
Μπράουνις με τσίλι και κονιάκ
 
  • ΥΛΙΚΑ
    250 γρ. μαύρη σοκολάτα
    50 γρ. σοκολάτα γάλακτος
    150 γρ. βούτυρο
    150 γρ. ζάχαρη
    4 αυγά
    100 γρ. Φαρίνα ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
    Μια πρέζα αλάτι
    2 κ.γ. κοφτά τσίλι
    2 κ.σ. κονιάκ
    4 κ.σ. κακάο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε τις σοκολάτες και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
Ανακατεύουμε το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας με τη ζάχαρη και τα αυγά και χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα για 5 λεπτά.
Σταδιακά προσθέτουμε τη φαρίνα σε χαμηλή ταχύτητα έπειτα το αλάτι, το τσίλι, το κονιάκ και το κακάο.
Μόλις ενοποιηθούν τα υλικά αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και  ψήνουμε για 15 λεπτά στους 1750C σε προθερμασμένο φούρνο.