Οι Μύλοι Κρήτης,  δεκαετίες τώρα συντροφεύουν κάθε επαγγελματία του χώρου και κάθε νοικοκυρά στο μαγειρικό τους  ταξίδι. Με άριστες πρώτες ύλες και σταθερή ποιότητα δεν μπορεί παρά να παίρνουμε χωρίς υπερβολή, το καλύτερο γευστικό και οπτικό  αποτέλεσμα. 
Μέσα από αυτές τις γραμμές, θα ήθελα προσωπικά να ευχαριστήσω τους Μύλους Κρήτης που μου έδωσαν την ευκαιρία να δημιουργήσω  10 νέες συνταγές  φτιαγμένες από  αγνά υλικά. Συνταγές  φτιαγμένες   με μεράκι και αγάπη  και ζυμωμένες με  τα αρώματα και τις γεύσεις της Κρητικής κουζίνας. 
Εύχομαι το 2016 να είναι μια χρονιά γεμάτη υγεία, δημιουργικότητα και  αγάπη προς τους συνανθρώπους μας  που τόσο πολύ την χρειάζονται.
Καλή και δημιουργική χρονιά
Γιώργος Μακρής
Executive Chef