Μίγματα Αλεύρων

Μίγμα για αρτοσκευάσματα από Χαρουπάλευρο

 

Αρτοσκευάσματα από Χαρουπάλευρο

Μίγμα για αρτοσκευάσματα από Χαρουπάλευρο.  Είναι κατάλληλο για κέικ, κουλουράκια, σταφιδόψωμο, κ.ά. ενώ το χαρουπάλευρο που περιέχει δίνει μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση και ξεχωριστό άρωμα.
Το χαρούπι είναι ένα ιδιαίτερα πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία τρόφιμο και είναι αυτό που συντήρησε τον Άγιο Ιωάννη τον Βαπτιστή κατά την περιπλάνηση του στην έρημο καθώς και μεγάλο μέρος του ελληνικού πληθυσμού κατά την περίοδο της κατοχής.
Το χαρουπάλευρο είναι ιδανικό υποκατάστατο του κακάο και της σοκολάτας και πολύ φθηνότερο από αυτά. Επίσης επειδή περιέχει σχεδόν 50% σάκχαρα, μπορεί να αντικαταστήσει και σημαντικό μέρος της σάκχαρης στις διάφορες συνταγές.
Σε σχέση με την σοκολάτα έχει 60% λιγότερες θερμίδες, ενώ σε σχέση με το κακάο έχει τις ίδιες θερμίδες αλλά το 1/10 από αυτό σε λιπαρά.
Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο καθώς και σε βιταμίνες Β2 & Β6.
 


Συσκευασία: Σάκκος 15 κιλών